Roofs 2018-08-54 Dakje Uit: Bink36

Special gebruiksdaken: Dakje Uit

De nieuwe rooftopbar op de vijfde verdieping van het M-gebouw op Bink36,in de Binckhorst in Den Haag werd eind 2017 geopend. De horecagelegenheid bevindt zich in het gebouw van een voormalig PTT-complex.

De in totaal 1200 m² behelzen een cocktail­-bareiland en restaurant met twee dak­terrassen, die een panoramisch uitzicht bieden op de Haagse skyline. Het ­restaurant biedt ruim 500 zitplaatsen (inclusief buitenterras) en is daarnaast een nieuwe uitgaansgelegenheid met speciale club-nights en thema-avonden. Het interieur is geïnspireerd op de stijl van de jaren ’50 (waar het M-gebouw in is gebouwd) en de films van Quentin Tarentino (o.a. Pulp Fiction). De overheersende kleuren van het interieur zijn roze, blauw en mint, maar ook zijn er diverse klassieke stijl-elementen in het interieur verwerkt.

Het horecaconcept vindt zijn oorsprong in Shanghai (waar twee van de vier betrokken ondernemers elkaar

ontmoetten). Het idee is dat de fysieke ontmoeting tussen mensen zo intens mogelijk wordt beleefd. Dat merk je bijvoorbeeld aan de menukaart, waarbij alle gerechten gedeeld kunnen worden. Ook is de ruimte opgedeeld in kleinere, maar open gedeelten, wat het dineren intiemer moet maken.